A Torta de Banoffee é uma obra-prima culinária que encanta os sentidos com cada camada cuidadosamente preparada. A base crocante de bolacha sustenta um indulgente leito de toffee sedoso, resultado do leite condensado cozido. Generosas fatias de banana fresca conferem uma doçura natural, enquanto o chantilly, leve e aerado, adiciona uma suavidade celestial. O topo é adornado com o fascínio do chocolate meio amargo ralado, harmonizando-se perfeitamente com finas fatias de banana e um drizzle adicional de toffee. Cada garfada é uma sinfonia de texturas e sabores, culminando em uma experiência de deleite gourmet.

INGREDIENTES

Massa:

• 200g de bolachas de maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o Recheio:

• 4 bananas maduras, fatiadas
• 1 lata de leite condensado cozido (toffee)
• 400ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura:

• Chocolate meio amargo ralado
• Fatias finas de banana
• Toffee adicional para decoração

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Triture primeiramente as bolachas em um processador de alimentos até formar migalhas.
2. Misture as migalhas de bolacha com a manteiga derretida.
3. Pressione a mistura no fundo de uma forma para torta. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio:

1. Em seguida, espalhe o toffee cozido sobre a base de bolacha na forma.
2. Arrume as fatias de banana sobre o toffee.

Chantilly:

1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter picos firmes.
2. Espalhe o chantilly sobre as bananas.

Cobertura:

1. Decore com fatias finas de banana.
2. Polvilhe chocolate meio amargo ralado sobre o chantilly.
3. Drizzle com toffee adicional.

Resfriamento e Servir:

1. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para firmar.
2. Sirva gelado.

Desfrute dessa indulgência irresistível que combina a doçura das bananas, o toffee cremoso, o chantilly leve e a riqueza do chocolate. A Torta de Banoffee é uma explosão de sabores e texturas que certamente agradará a todos os amantes de sobremesas.

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