Já fez cuscuz de tapioca na cuscuzeira? Esqueça o tradicional flocão de milho ou fubá, porque a estrela deste prato é a tapioca granulada, trazendo uma textura única e um sabor sem igual. Além de ser uma opção incrivelmente saborosa, a tapioca oferece benefícios à saúde e é uma escolha sem glúten, ideal para quem busca alternativas leves e nutritivas.

Nessa receita, vamos combinar a tapioca granulada com pitadas de sal, açúcar, coco ralado e uma dose generosa de leite de coco, criando uma mistura que é pura magia na cuscuzeira. O leite de coco adiciona uma cremosidade irresistível, enquanto o coco ralado traz aquele toque tropical que amamos.

Preparar esse cuscuz é fácil e rápido! Basta misturar os ingredientes na medida certa, pressionar na cuscuzeira e cozinhar por apenas 10 minutos. O resultado final é um cuscuz de tapioca quentinho e cheio de sabor, perfeito para começar o dia com um café da manhã diferente ou surpreender a família no lanche da tarde. Vamos juntos descobrir o prazer de reinventar o tradicional com essa receita irresistível!

Como fazer cuscuz de tapioca na cuscuzeira

INGREDIENTES

• 1 xícara de tapioca granulada
• 2 pitadas de sal
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 garrafa de leite de coco (200ml)

MEDIDA XÍCARA: 240ml

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela coloque a tapioca granulada, as pitadas de sal, o açúcar e adicione o leite de coco aos poucos enquanto mistura.
2. Adicione o leite de coco até que a tapioca fique levemente hidratada e úmida.
3. Dica: A mistura deve ficar como uma farofa com aspecto mais grosseiro e pedaçudo. Pode não ser necessário usar todo o vidrinho do leite de coco!
4. Em seguida, acrescente o coco ralado e misture bem.
5. Adicione um pouco de água no fundo da cuscuzeira, por cima coloque a parte de ferro com furinhos e adicione a mistura, pressionando levemente para que fique compacto.
6. Leve a cuscuzeira tampada ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos.
7. Assim que der o tempo, retire seu cuscuz de tapioca e sirva quentinho!

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