O pavê é uma sobremesa clássica que faz sucesso em muitas mesas ao redor do mundo. Com sua combinação de texturas e sabores, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Neste artigo, você vai aprender a preparar um pavê simples de ninho que vai conquistar o seu paladar. Além disso, vamos explorar a história dessa sobremesa e compartilhar algumas dicas para torná-la ainda mais deliciosa.
A História do Pavê
Antes de entrarmos na receita do pavê de ninho, vamos dar uma olhada rápida na história dessa sobremesa. O pavê é uma sobremesa de origem francesa que se popularizou em várias partes do mundo, incluindo o Brasil. A versão brasileira geralmente consiste em camadas de biscoitos ou bolacha intercaladas com um creme à base de leite condensado, creme de leite e outros ingredientes saborosos.
Ingredientes para o Pavê de Ninho
Antes de começarmos a preparar o pavê de ninho, vamos reunir todos os ingredientes necessários. Esta é uma receita simples e deliciosa que não requer muitos itens. Aqui estão os ingredientes básicos:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de leite em pó Ninho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de leite Ninho para decorar
Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar essa sobremesa deliciosa.
Passo a Passo para Preparar o Pavê de Ninho
Siga este passo a passo para criar um pavê de ninho que vai impressionar seus convidados:
- Prepare o Creme de Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó Ninho, a essência de baunilha, e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o creme engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Adicione a manteiga e continue mexendo até que a manteiga esteja completamente incorporada ao creme.
- Retire do fogo e reserve para esfriar.
- Prepare o Biscoito:
- Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite misturado com o açúcar.
- Disponha uma camada de biscoitos no fundo de um refratário ou travessa.
- Monte as Camadas:
- Despeje metade do creme de ninho sobre a camada de biscoitos.
- Repita as Camadas:
- Adicione outra camada de biscoitos embebidos no leite.
- Cubra com o restante do creme de ninho.
- Finalize com Leite Ninho:
- Polvilhe as 3 colheres de sopa de leite Ninho por cima do pavê, criando uma cobertura leve.
- Resfrie e Sirva:
- Cubra o pavê com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
- Sirva o pavê simples de ninho gelado, e aproveite!
Dicas Adicionais
- Variações de Cobertura: Você pode personalizar seu pavê de ninho adicionando uma camada de ganache de chocolate ou raspas de chocolate branco por cima da cobertura de leite Ninho.
- Decoração: Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode decorar o pavê com uvas, morangos ou outras frutas frescas.
- Tempo de Geladeira: Deixar o pavê na geladeira por um período prolongado ajuda a melhorar a textura e o sabor, tornando-o ainda mais saboroso.
Conclusão Pavê Simples de Ninho
O pavê de ninho é uma sobremesa clássica que combina a suavidade do creme com a textura dos biscoitos embebidos. Com a adição do leite em pó Ninho, essa versão ganha um toque especial de sabor e cremosidade que vai encantar seus convidados.
Prepare esta deliciosa sobremesa em ocasiões especiais, festas de família ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo doce e reconfortante. O pavê simples de ninho é uma escolha que agrada a todos, desde crianças até adultos, e certamente se tornará um favorito em sua lista de receitas. Então, não perca tempo e experimente essa iguaria irresistível que vai conquistar seu paladar.
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