O kibe assado é um prato típico da culinária árabe que, além de delicioso, também é bastante saudável. Feito a partir de uma combinação de trigo para kibe, carne moída e temperos, o kibe assado é uma excelente fonte de proteínas e carboidratos complexos, que proporcionam energia de forma mais gradual ao organismo.

KIBE ASSADO

INGREDIENTES

• 1 quilo de carne moída
• 500 gramas de trigo para quibe
• 2 cebolas picadinhas
• 1 tomate picado sem sementes
• hortelã picadinha a gosto
• sal
• pimenta do reino
• 2 colheres de azeite de oliva

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Para preparar um kibe assado saboroso e saudável, é preciso ter alguns cuidados. O primeiro passo é deixar o trigo para quibe de molho por, no mínimo, 3 horas. Em seguida, é necessário escorrer muito bem e espremer o trigo para retirar o excesso de água.

Depois disso, misture os demais ingredientes, como carne moída, cebola, hortelã e temperos a gosto. É possível passar essa mistura por um moedor ou processador antes de assar, para obter uma textura mais homogênea.

Na hora de levar ao forno, é importante estender a massa em uma travessa e regar com azeite de oliva, para que fique bem dourado e crocante por fora. O kibe assado é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, pois não é frito e contém uma boa quantidade de proteínas. Além disso, seu sabor é irresistível e agrada a todos os paladares.

Kibe assado