A sopa com macarrão, frango e legumes é um abraço acolhedor em forma de refeição. Em um caldo rico de galinha, o peito de frango desfiado dança com pedaços generosos de cenouras, abobrinha, brócolis e ervilhas. O macarrão, mergulhado nesse elixir saboroso, oferece uma textura reconfortante. Cada colherada é uma sinfonia de sabores, com a doçura dos legumes equilibrando a robustez do frango. A sopa, salpicada com salsinha fresca, não apenas aquece o corpo, mas nutre a alma. Uma explosão de conforto e nutrição em cada gole, tornando-a uma escolha perfeita para dias frios ou momentos de aconchego.

INGREDIENTES

Para o Caldo:

1. 1 peito de frango desossado e sem pele
2. 2 litros de caldo de galinha (pode ser caseiro ou comprado pronto)
3. 1 cebola média, picada
4. 2 dentes de alho, picados
5. Sal e pimenta a gosto
6. 1 folha de louro

Para a Sopa:

1. 200g de macarrão de sua escolha
2. 2 cenouras, cortadas em rodelas finas
3. 1 abobrinha, cortada em cubos
4. 1 xícara de brócolis, separados em floretes
5. 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
6. Salsinha fresca picada para finalizar

MODO DE PREPARO

1. Prepare o Caldo:
   • Em uma panela grande, primeiramente coloque o peito de frango, caldo de galinha, cebola, alho, sal, pimenta e a folha de louro.
   • Em seguida, cozinhe em fogo médio até que o frango esteja totalmente cozido. Retire o frango, desfie e reserve.
2. Adicione os Legumes:
   • Mantenha o caldo na panela e acrescente as cenouras, abobrinha, brócolis e ervilhas.
   • Cozinhe até que os legumes estejam macios.
3. Cozinhe o Macarrão:
   • Cozinhe o macarrão separadamente de acordo com as instruções da embalagem.
   • Adicione o macarrão cozido à sopa.
4. Montagem Final:
   • Devolva o frango desfiado à sopa.
   • Verifique o tempero e ajuste se necessário.
   • Finalize com salsinha fresca picada.
5. Sirva:
   • Sirva quente, desfrutando de uma sopa reconfortante e cheia de sabor.

Essa sopa de macarrão com frango e legumes é uma refeição completa e nutritiva, perfeita para aquecer nos dias mais frios. Adapte os vegetais e o tipo de macarrão conforme suas preferências pessoais.

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