O Bolo Prestígio Molhadinho é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e coco. Com sua combinação perfeita de sabores e textura úmida, este bolo se tornou uma escolha popular em festas, celebrações e como uma sobremesa especial para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para você preparar o seu próprio Bolo Prestígio Molhadinho em casa.

Ingredientes para o Bolo Prestígio Molhadinho

Antes de começarmos a preparar esta deliciosa sobremesa, vamos conferir os ingredientes necessários:

Para a Massa do Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Para o Recheio e Cobertura Prestígio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de coco ralado
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo

Para a Calda:

• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de Preparo do Bolo Prestígio Molhadinho

Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, siga os passos abaixo para criar o seu Bolo Prestígio Molhadinho:

Preparo da Massa do Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Misture bem.
4. Combine os ingredientes secos com os ingredientes líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparo do Recheio e Cobertura Prestígio:

7. Em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela.
8. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
9. Divida a mistura em duas partes iguais.
10. Em uma das partes, adicione o chocolate ao leite ou meio amargo derretido. Isso criará o recheio de chocolate.

Preparo da Calda:

11. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até que o açúcar e o cacau estejam completamente dissolvidos. Reserve.

Montagem do Bolo Prestígio Molhadinho:

12. Corte o bolo já frio ao meio, horizontalmente, para obter duas camadas.
13. Coloque a primeira camada do bolo em um prato de servir.
14. Regue a camada com metade da calda preparada.
15. Espalhe o recheio de chocolate por cima dessa camada.
16. Coloque a segunda camada de bolo sobre o recheio.
17. Regue essa camada com o restante da calda.
18. Cubra todo o bolo com o recheio de coco restante.
19. Se desejar, decore o topo do bolo com raspas de chocolate ou coco ralado.
20. Deixe o bolo descansar por algumas horas ou durante a noite na geladeira para que ele fique bem molhadinho.

Dicas para um Bolo Prestígio Molhadinho Perfeito

• Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de rechear e cobrir. Isso evitará que o recheio derreta.
• Para facilitar o corte do bolo ao meio, você pode usar um fio de nylon ou uma faca de serrilha.
• Ao regar o bolo com a calda, certifique-se de que a calda esteja à temperatura ambiente ou um pouco morna para que ela seja absorvida pelas camadas de bolo.
• Se preferir um bolo mais doce, você pode adicionar mais açúcar à calda de chocolate ou ao recheio de coco.

Conclusão

O Bolo Prestígio Molhadinho é uma sobremesa indulgente que combina a riqueza do chocolate com a suavidade do coco. Com a nossa receita e dicas, você está pronto para preparar esta delícia em sua própria cozinha e surpreender seus amigos e familiares.

Não há como resistir a uma fatia desse bolo incrivelmente saboroso e molhadinho. Portanto, siga os passos cuidadosamente, e em pouco tempo, você estará desfrutando de um Bolo Prestígio que é digno das melhores confeitarias.

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