Além de ser uma opção naturalmente sem glúten, o pão de queijo de frigideira é extremamente versátil. Ele serve tanto para um lanche pré-treino rápido quanto para aquele café da tarde reconfortante. O grande segredo que descobri nos meus testes — e que poucos sites contam — está na temperatura do fogo e no tipo de polvilho utilizado. Nas linhas abaixo, vou te mostrar o passo a passo detalhado e as dicas de ouro para o seu pão de queijo não murchar e ficar com aquela cor dourada de dar água na boca. Vamos para a cozinha?

Ingredientes do Pão de Queijo de Frigideira Fit

Para fazer essa delícia, você vai precisar de itens que provavelmente já tem na despensa. Esta quantidade rende 1 porção generosa:

• 1 ovo grande (preferencialmente em temperatura ambiente);
• 3 colheres de sopa de polvilho azedo (para ficar mais crocante e aerado) ou doce (para ficar mais macio e puxa-puxa);
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso (ou iogurte natural sem açúcar, para uma versão mais fit);
• 1 colher de sopa de água ou leite (ajuda a dar a consistência certa à massa);
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (ou muçarela ralada se preferir que ele estique);
• 1 pitada de sal (cuidado se o queijo já for muito salgado);
• Opcional: Uma pitada de orégano ou sementes de chia para decorar e dar sabor.

Como Fazer Pão de Queijo de Frigideira (Passo a Passo)

Siga este passo a passo simples para não errar a consistência da massa:

1. Bata o ovo: Em uma tigela pequena ou bowl, bata bem o ovo com um garfo ou batedor de arame (fouet) até que fique homogêneo. Isso evita que o pão de queijo fique com cheiro forte de ovo.
2. Misture os líquidos: Adicione o requeijão (ou iogurte) e a colher de água (ou leite). Misture até dissolver bem.
3. Adicione o polvilho: Coloque as 3 colheres de polvilho e a pitada de sal. Mexa vigorosamente até obter uma massa lisa e sem pelotas de polvilho.
4. Finalize a massa: Acrescente o queijo ralado e misture levemente apenas para incorporar. Se quiser usar chia ou orégano, a hora é agora!
5. Prepare a frigideira: Aqueça uma frigideira pequena antiaderente em fogo baixo. Se a sua frigideira não for muito boa, unte com um pingo de azeite ou manteiga.
6. Doure os dois lados: Despeje a massa e tampe a frigideira (isso ajuda o pão de queijo a crescer e cozinhar por dentro). Quando a borda estiver firme e o fundo dourado (cerca de 2 a 3 minutos), vire e deixe dourar o outro lado por mais 1 minuto.

Dicas de Ouro para o Pão de Queijo de Frigideira Perfeito

• O Segredo do Polvilho: Para um pão de queijo mais “puxa-puxa” e elástico, use o polvilho doce. Se preferir aquela textura mais aerada, que cresce e fica sequinha, o polvilho azedo é a melhor escolha. Quer o melhor dos dois mundos? Misture metade de cada!
• Não deixe murchar: O truque para ele não murchar assim que sai da frigideira é manter a tampa fechada durante quase todo o processo e não economizar no queijo, que ajuda a dar estrutura à massa.
• Fogo é tudo: Use a menor boca do seu fogão e mantenha o fogo bem baixo. Como a massa leva ovo e queijo, ela pode queimar por fora e ficar crua por dentro se o fogo estiver alto.

Turbine o Sabor: Experimente adicionar uma pitada de orégano ou sementes de chia na massa. Além de ficar mais saudável, o aroma enquanto doura na frigideira é irresistível.

Dicas Extras para o Resultado Perfeito

Qual o melhor polvilho: doce ou azedo?

O tipo de polvilho muda completamente a textura do pão de queijo de frigideira.

• Polvilho azedo: deixa a massa mais aerada e garante aquele crescimento rápido, formando um pãozinho mais alto e levemente crocante por fora.
• Polvilho doce: cria uma textura mais macia e elástica, ideal para quem prefere um pão de queijo mais “pãozinho” do que “bolinho”.

Melhor escolha:
Para um pão de queijo de frigideira que cresce bem sem ficar duro, o ideal é usar uma mistura dos dois (50% de cada). Mas se tiver que escolher só um, o polvilho azedo costuma dar o melhor resultado no formato de frigideira.

Para saber mais sobre polvilho acesse: https://pt.wikipedia.org/wiki/Polvilho.

Como fazer o pão de queijo de frigideira não murchar?

Um erro comum é tirar o pão de queijo da frigideira muito cedo ou deixar o fogo alto demais.

Dicas práticas:

• Fogo baixo a médio: permite que a massa cozinhe por dentro antes de dourar por fora.
• Tampa por 1 minuto: ajuda a criar vapor e faz o pão de queijo inflar.
• Deixe descansar 30 segundos fora do fogo, ainda na frigideira, antes de retirar.
  Esse mini-descanso ajuda a estabilizar a estrutura interna e evita que ele murche rapidamente.

Posso fazer sem queijo ralado?

Pode sim! E existem boas alternativas:

• Cremoso e leve: use 1 colher de requeijão ou cream cheese.
• Mais barato: substitua por queijo coalho picado bem fininho.
• Sem lactose: utilize queijo vegetal ralado ou creme vegetal culinário.
• Sem queijo nenhum: o sabor muda, mas ainda funciona — adicione 1 colher de nutritional yeast (levedura nutricional) para aroma de queijo.

Essas substituições mantêm a textura elástica e ajudam no sabor, mesmo se você quiser um pão de queijo mais leve ou econômico.

Acompanhamentos e Variações de Recheio

Sugestões de acompanhamento:

• Café passado na hora
• Chá de erva-doce ou capim-santo
• Suco natural de laranja
• Manteiga derretida

Variações de recheio dentro do pão de queijo de frigideira:

• Requeijão cremoso
• Queijo muçarela ou minas padrão
• Goiabada cremosa (versão Romeu e Julieta)
• Frango desfiado temperado
• Presunto picado
• Orégano + tomate picadinho (pizza de frigideira com massa de pão de queijo)

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem um pão de queijo de frigideira?

Em média, uma unidade de pão de queijo de frigideira feita com polvilho e queijo parmesão possui entre 150 a 200 calorias. Esse valor pode variar dependendo do tipo de queijo utilizado e se você adicionará recheios extras. Por ser rico em proteínas (ovo e queijo), ele possui um baixo índice glicêmico se comparado ao pão francês.

Posso congelar a massa pronta do pão de queijo de frigideira?

Não é recomendado congelar a massa já misturada, pois o polvilho tende a separar dos líquidos e perder a textura ao descongelar. No entanto, por ser uma receita de 5 minutos, o ideal é preparar a mistura na hora. Se sobrar pão de queijo já pronto, você pode guardá-lo na geladeira por até 24 horas e reaquecer na própria frigideira para recuperar a crocância.

Qual o melhor queijo para usar na receita do pão de queijo de frigideira?

Para um sabor mais intenso e tradicional, o queijo parmesão ralado (de preferência o fresco) é o melhor. Se você busca aquele efeito de “puxa-puxa”, utilize a muçarela ralada. Para uma versão mais light, o queijo minas padrão ou ricota defumada também funcionam muito bem, desde que bem ralados ou esfarelados.

Conclusão: O Café da Manhã Perfeito em Minutos

Como você viu, não é preciso ter muito tempo ou habilidade na cozinha para preparar um pão de queijo de frigideira digno de padaria. Essa receita é a solução ideal para aqueles dias em que queremos algo saboroso, quentinho e saudável, sem abrir mão da praticidade.

O segredo está em testar as variações de polvilho e queijos que mais agradam ao seu paladar. Depois que você pegar o jeito, esse pão de queijo vai se tornar um item obrigatório no seu cardápio semanal!

Gostou dessa receita rápida? Se você fizer aí na sua casa, tire uma foto e me conte aqui nos comentários como ficou! Eu adoraria saber se você usou algum recheio especial ou se prefere a versão tradicional.

Não esqueça de compartilhar este post com aquele amigo que ama pão de queijo, mas detesta perder tempo lavando louça!

Se você gostou desta receita rápida, precisa conferir também como fazer a nossa receita de suflê de brócolis https://startbem.com/uma-receita-rapida-de-sufle-de-brocolis-para-saborear-em-minutos/ que é um sucesso aqui no site!

1. Comece pela Árvore de Natal

A árvore de Natal é o centro das atenções e a peça mais icônica da decoração natalina. Para torná-la única, experimente adicionar enfeites que representam momentos especiais da sua vida ou da sua família, como fotos, miniaturas ou lembranças de viagens. Invista também em uma paleta de cores que harmonize com o restante da decoração da sua casa – vermelho e dourado são clássicos, mas o verde e o branco também trazem frescor e elegância. Para um toque moderno, opte por tons como o rose gold ou mesmo azul e prata.

2. Aposte nas Guirlandas e Arranjos de Mesa

As guirlandas são uma ótima forma de dar boas-vindas aos convidados logo na entrada. Que tal criar a sua própria guirlanda? Com alguns ramos de pinheiro, bolinhas de Natal, pinhas e até frutas secas, você pode montar uma peça personalizada e cheia de charme. Além disso, os arranjos de mesa natalinos são essenciais para compor o clima festivo. Use velas, flores frescas, ramos de eucalipto, pinhas e até mesmo frutas da estação, como maçãs e laranjas. Um detalhe especial é colocar guardanapos temáticos ou enfeites menores nos pratos.

3. Luzes e Velas para o Clima Aconchegante

As luzes natalinas são fundamentais para criar uma atmosfera mágica e acolhedora. Cordões de luzes podem ser usados não apenas na árvore, mas também em estantes, janelas e até na varanda. Para quem gosta de um toque mais intimista, as velas são ideais. Você pode optar por velas aromáticas, que ainda trazem um cheirinho agradável para o ambiente. Uma dica interessante é colocar velas dentro de frascos de vidro decorados com fitas, laços ou até canela em pau, o que traz um visual encantador e perfumado.

4. Adicione Toques Naturais

Incorporar elementos naturais na decoração natalina é uma tendência que vem ganhando força. Pinhas, galhos, ramos de pinheiro, alecrim e folhas secas podem ser usados para criar um visual rústico e autêntico. Coloque pequenos vasos com esses itens sobre a mesa, estantes e até na cozinha. Além de serem sustentáveis, esses detalhes trazem frescor e remetem ao clima de inverno das festividades natalinas.

5. A Magia dos Detalhes: Almofadas, Mantas e Cheirinhos de Natal

Almofadas e mantas vermelhas, verdes ou douradas transformam o ambiente instantaneamente. Escolha tecidos aconchegantes como o veludo e o tricô, que dão um toque acolhedor e tornam o espaço mais convidativo para reunir a família. Complemente o ambiente com aromas típicos do Natal: o cheirinho de canela, baunilha ou pinho pode ser difundido no ambiente com difusores, velas aromáticas ou até mesmo ferver paus de canela e cravos em uma panela com água. Assim, sua casa não apenas ficará decorada, mas também perfumada!

6. Decoração Sustentável: Faça Você Mesmo

Uma tendência cada vez mais forte é o “faça você mesmo” com foco em sustentabilidade. Crie enfeites usando materiais reciclados, como papel, juta, garrafas de vidro e tecidos. Além de ser uma alternativa econômica, esses enfeites manuais são únicos e refletem seu toque pessoal. Experimente fazer estrelas de papelão, enfeites com rolhas de vinho ou até pequenas árvores com retalhos de tecido. É uma excelente forma de reduzir o impacto ambiental e criar uma decoração com histórias próprias.

7. Monte um Cantinho Especial para as Festividades

Crie um espaço dedicado ao Natal com itens temáticos, como miniaturas de presépios, papais-noéis, trenós ou renas. Esse cantinho pode ser a sua entrada, a sala de estar ou um espaço na cozinha. Complemente com fotos de natais passados ou itens que remetam a momentos especiais. Esse espaço pode ser um lugar para tirar fotos com a família e registrar as memórias das celebrações, tornando a decoração ainda mais significativa.

Conclusão

A decoração natalina vai muito além da estética – ela cria um clima acolhedor e traz a alegria das festividades para dentro de casa. Seja você adepto de um estilo mais clássico, moderno ou rústico, o importante é que sua decoração reflita a sua personalidade e proporcione boas lembranças e momentos de alegria com quem você ama. Coloque as mãos na massa e aproveite o processo de transformar cada cantinho em um espaço cheio de magia e amor.

Que tal experimentar algumas dessas dicas e transformar seu lar em um ambiente natalino inesquecível? Feliz Natal e boas festas!

A massa de pastel caseira é um convite à criatividade, permitindo a experimentação de diversas combinações de ingredientes e sabores. Uma iguaria que aquece a alma e faz dos momentos de degustação uma verdadeira festa para os sentidos.

Faça hoje mesmo a massa de pastel caseira fácil e surpreenda toda a família!

Ingredientes Massa de Pastel Caseira

• 500g de farinha de trigo
• 200ml de água morna
• 1 colher de sobremesa de sal
• Uma colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de aguardente ou vinagre branco

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de Preparo Caseira

Aqueça a água e junte o sal. Reserve.

Em seguida, em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o óleo e a aguardente ou o vinagre e misture.

Então, adicione, aos poucos, a água morna reservada e mexa com as mãos até obter uma massa homogênea.

Em seguida, sove a massa sobre uma superfície lisa e deixe-a descansar por cerca de 10 minutos.

Então, abra a massa com o auxílio de um rolo, corte com uma faca e recheie a gosto.
Feche e pressione as laterais com a ponta de um garfo.

Por fim , frite em óleo quente, escorra e sirva.

Dicas para um melhor Massa de Pastel Caseira

Para quem ama o sabor e a textura de um pastel bem fresquinho, aprender a fazer a massa em casa é um verdadeiro diferencial. A massa de pastel caseira não leva conservantes, o que a torna mais saudável e saborosa. Além disso, você pode ajustar os ingredientes para deixar a massa com o sabor e a crocância do seu gosto. A cachaça é um truque que muitos cozinheiros utilizam para a massa ganhar aquelas bolhas características durante a fritura, que deixam o pastel mais leve e irresistível. Se preferir, você pode substituir por vinagre, que também ajuda a deixar a massa mais sequinha.

Na hora de abrir a massa de pastel caseira, um rolo de macarrão é essencial para conseguir a espessura ideal. É importante polvilhar a superfície com farinha, mas cuidado para não exagerar, pois o excesso de farinha pode deixar a massa mais pesada. Se preferir, você pode usar uma máquina de abrir massa, o que facilita muito para quem quer praticidade e pastéis com a espessura uniforme. Uma dica é abrir a massa em etapas, dividindo em porções pequenas, para garantir que todos os pastéis fiquem com o mesmo tamanho.

O descanso da massa é uma etapa que não pode ser pulada. Durante o descanso, o glúten relaxa, e isso facilita na hora de abrir a massa sem que ela encolha ou se rompa. Esse tempo também permite que a massa absorva melhor os sabores dos ingredientes, resultando em uma textura mais macia e saborosa após a fritura. Uma boa alternativa é preparar a massa com antecedência e deixá-la descansando por mais tempo na geladeira. Dessa forma, o processo de preparo dos pastéis será mais rápido e organizado.

Se quiser diversificar, você pode fazer a massa de pastel com algumas variações. Experimente adicionar ervas secas como orégano ou manjericão na massa para um sabor diferenciado, ou um pouco de queijo parmesão ralado para um toque mais gourmet. Essas opções são ideais para pastéis que vão ser servidos em eventos ou para surpreender os convidados em casa.

Outra opção é assar os pastéis em vez de fritá-los, para uma versão mais leve. Para isso, pincele a massa com uma mistura de gema de ovo e um pouco de água antes de levar ao forno preaquecido a 180ºC. A massa ficará dourada e crocante, ainda que não fique tão leve quanto a frita. Essa versão assada é ideal para quem quer reduzir o consumo de frituras sem abrir mão do sabor de um bom pastel.

Recheios para Todos os Gostos

Os recheios de pastel são um show à parte e permitem que você solte a criatividade. Os mais clássicos, como carne moída, queijo e presunto, são sempre favoritos. Para inovar, você pode optar por recheios mais sofisticados, como camarão com catupiry, queijo brie com geleia, ou até mesmo carne de sol com requeijão. Se quiser um toque agridoce, pastéis com recheio de queijo e goiabada ou banana com canela são uma ótima pedida para a sobremesa.

Para evitar que o recheio solte muita água e acabe molhando a massa durante a fritura, prefira ingredientes secos ou retire o excesso de líquido dos recheios, como o de carne moída ou frango desfiado. Além disso, é sempre bom evitar exagerar na quantidade de recheio para que o pastel não abra ao fritar.

Agora, com a massa pronta e uma variedade de recheios, você está pronto para fazer pastéis que agradam a todos os paladares!

Para mais receitas www.google.com.

Para mais receitas de massas acesse www.startbem.com

Ingredientes:

• 5 ovos (275 g)
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 2 xícaras de amido de milho (240 g)

Preparo da Massa:

1. Separe as gemas das claras dos ovos.
2. Bata as claras em neve até aumentarem de volume.
3. Adicione as gemas uma a uma, batendo continuamente.
4. Gradualmente, acrescente o açúcar às claras em neve, batendo até obter um creme leve e fofo.
5. Com cuidado, misture delicadamente o amido de milho à mistura de ovos, realizando movimentos de baixo para cima até incorporar completamente.

Preparo do Bolo:

1. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e ao fazer o teste do palito, ele saia seco.
3. Após assar, desenforme o bolo com cuidado.

Curiosidades sobre o Bolo de Maizena

O Bolo de Maizena é uma opção de bolo sem glúten, ideal para quem tem restrições alimentares ou busca por uma alimentação mais leve. A maizena, também conhecida como amido de milho, confere uma textura macia e uma leveza incrível ao bolo, tornando-o uma verdadeira delícia.

Benefícios da Maizena

Além de ser uma ótima opção para receitas sem glúten, a maizena também é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas preparações. Ela é rica em carboidratos, sendo uma boa fonte de energia, e não contém gordura, colesterol ou sódio.

Dicas para Servir o Bolo de Maizena

Você pode servir o Bolo de Maizena simples, apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou acompanhar com uma calda de sua preferência. Ele também fica ótimo com uma cobertura de chocolate ou um glacê simples.

Dica Extra: Varie o Sabor do Bolo de Maizena com Essências Naturais

Para adicionar um toque extra de sabor ao seu Bolo de Maizena, experimente incorporar essências naturais à massa. Baunilha, limão ou laranja são opções populares que combinam muito bem com a leveza da maizena, proporcionando um aroma delicioso e um sabor irresistível ao seu bolo.

Conclusão

O Bolo de Maizena é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura leve e fofinha, ele certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

A sopa de abóbora é um banquete para os sentidos, onde a simplicidade se transforma em sofisticação. Os pedaços suculentos de abóbora, combinados com cebola, alho e batata, cozinham em harmonia em um caldo reconfortante. O aroma envolvente do gengibre e o toque sutil de curry em pó adicionam camadas de profundidade ao sabor. Ao ser transformada em um purê aveludado, a sopa torna-se um abraço caloroso em cada colherada. Se desejado, o creme de leite finaliza a experiência com uma cremosidade celestial. Uma explosão de outono em cada gole, essa sopa de abóbora é uma celebração culinária sazonal.

RECEITAS FÁCEIS SOPA DE ABÓBORA

INGREDIENTES

1. 1 abóbora média (aproximadamente 1,5 kg), descascada, sementes removidas e cortada em cubos
2. 1 cebola média, picada
3. 2 dentes de alho, picados
4. 1 batata média, descascada e cortada em cubos
5. 4 xícaras de caldo de vegetais ou frango
6. 1 colher de sopa de azeite de oliva
7. 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
8. 1 colher de chá de curry em pó (opcional)
9. Sal e pimenta a gosto
10. 1/2 xícara de creme de leite (opcional, para finalizar)
11. Sementes de abóbora torradas para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Refogue os Vegetais:
   • Em uma panela grande, primeiramente aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
   • Adicione o alho, gengibre e a abóbora. Refogue por alguns minutos.
2. Cozinhe os Ingredientes:
   • Adicione a batata, o curry em pó (se estiver usando), sal e pimenta. Misture bem.
   • Despeje o caldo de vegetais ou frango na panela. Leve a mistura para ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os legumes estejam macios.
3. Bata a Sopa:
   • Use um liquidificador ou mixer de imersão para transformar a mistura em um purê suave.
4. Finalize e Sirva:
   • Se desejar, adicione creme de leite para dar cremosidade. Ajuste os temperos conforme necessário.
   • Sirva quente, decorando com sementes de abóbora torradas, se preferir.

Essa sopa de abóbora é uma deliciosa opção para os dias mais frios, repleta de sabores reconfortantes e nutritivos. Personalize-a conforme suas preferências adicionando temperos e ingredientes adicionais, como nozes ou ervas frescas.

Abóbora um Banquete, Abóbora um Banquete, Abóbora um Banquete, Abóbora um Banquete

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A sopa com macarrão, frango e legumes é um abraço acolhedor em forma de refeição. Em um caldo rico de galinha, o peito de frango desfiado dança com pedaços generosos de cenouras, abobrinha, brócolis e ervilhas. O macarrão, mergulhado nesse elixir saboroso, oferece uma textura reconfortante. Cada colherada é uma sinfonia de sabores, com a doçura dos legumes equilibrando a robustez do frango. A sopa, salpicada com salsinha fresca, não apenas aquece o corpo, mas nutre a alma. Uma explosão de conforto e nutrição em cada gole, tornando-a uma escolha perfeita para dias frios ou momentos de aconchego.

INGREDIENTES

Para o Caldo:

1. 1 peito de frango desossado e sem pele
2. 2 litros de caldo de galinha (pode ser caseiro ou comprado pronto)
3. 1 cebola média, picada
4. 2 dentes de alho, picados
5. Sal e pimenta a gosto
6. 1 folha de louro

Para a Sopa:

1. 200g de macarrão de sua escolha
2. 2 cenouras, cortadas em rodelas finas
3. 1 abobrinha, cortada em cubos
4. 1 xícara de brócolis, separados em floretes
5. 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
6. Salsinha fresca picada para finalizar

MODO DE PREPARO

1. Prepare o Caldo:
   • Em uma panela grande, primeiramente coloque o peito de frango, caldo de galinha, cebola, alho, sal, pimenta e a folha de louro.
   • Em seguida, cozinhe em fogo médio até que o frango esteja totalmente cozido. Retire o frango, desfie e reserve.
2. Adicione os Legumes:
   • Mantenha o caldo na panela e acrescente as cenouras, abobrinha, brócolis e ervilhas.
   • Cozinhe até que os legumes estejam macios.
3. Cozinhe o Macarrão:
   • Cozinhe o macarrão separadamente de acordo com as instruções da embalagem.
   • Adicione o macarrão cozido à sopa.
4. Montagem Final:
   • Devolva o frango desfiado à sopa.
   • Verifique o tempero e ajuste se necessário.
   • Finalize com salsinha fresca picada.
5. Sirva:
   • Sirva quente, desfrutando de uma sopa reconfortante e cheia de sabor.

Essa sopa de macarrão com frango e legumes é uma refeição completa e nutritiva, perfeita para aquecer nos dias mais frios. Adapte os vegetais e o tipo de macarrão conforme suas preferências pessoais.

Sopa com Macarrão, Sopa com Macarrão, Sopa com Macarrão

Que tal deixar o seu café da manhã ou lanche bem saudável e nutritivo, preparando este maravilhoso pãozinho de cenoura, que tem um bom rendimento e serve até 2 pessoas? Com ingredientes simples, num instante você terá essa maravilha para degustar, e vai querer fazer sempre, pois é tudo de bom! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça o magnífico pãozinho de cenoura e arrase!

Como fazer pãozinho de cenoura

Para o pãozinho de cenoura, com um preparo fácil e ligeiro, bateremos o ovo com um garfo em uma vasilha, juntaremos a cenoura ralada, o alho-poró, a cebola e o sal, mexendo bem. Acrescentaremos a pimenta-do-reino, mexeremos novamente e vamos pôr o óleo, mexendo mais uma vez. Na sequência, colocaremos o amido de milho, o fermento químico em pó, mexeremos e pronto! Passaremos a massa para uma frigideira antiaderente bem untada, depois vamos dispor o recheio que desejar (sugestão: muçarela em cubinhos) e usaremos o que restou da massa para cobrir. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu divino pãozinho de cenoura!

Ingredientes da receita de pãozinho de cenoura

• 1 e ½ colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (café) cheia de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de alho-poró
• 1 ovo inteiro
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
• recheio a gosto (sugestão: muçarela em cubinhos)
• sal (a gosto)
• ½ xícara (chá) de cenoura ralada
• 2 colheres (sobremesa) de óleo

Obs.: A xícara utilizada é de 240ml e o copo usado mede 200ml.

Modo de preparo

1. Bata o ovo com um garfo numa tigela, acrescente a cenoura ralada, o alho-poró, a cebola e o sal, misturando bem.
2. Agregue a pimenta-do-reino, torne a misturar e acrescente o óleo, misturando novamente.
3. Em seguida, ponha o amido de milho, o fermento químico em pó, misture e a sua massinha está pronta!
4. Em uma frigideira antiaderente bem untada, despeje a metade da massa, o recheio que desejar (sugestão: muçarela em cubinhos) e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao fogo bem baixinho, tampe a frigideira e deixe assar na boca do fogão, primeiramente de um lado, até estar douradinha por baixo.
6. Antes de virar do outro lado, pincele com óleo ou azeite, vire, tampe novamente e doure do outro lado.
7. Prontinho! Transfira para um prato, sirva e desfrute do seu delicioso pãozinho de cenoura!