Quando se trata de sobremesas que aquecem o coração e fazem todos na mesa sorrirem, a torta de maçã com leite condensado é uma escolha que raramente decepciona. A combinação do sabor doce e reconfortante das maçãs com a cremosidade do leite condensado cria uma sobremesa que é uma verdadeira tentação. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica e infalível para fazer uma torta de maçã com leite condensado que vai impressionar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

Antes de começarmos a preparar esta delícia, verifique se você tem todos os ingredientes necessários à mão:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 de xícara de água gelada
• 1 pitada de sal

Para o Recheio:

• 4 maçãs grandes, descascadas, sem sementes e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de 1 limão

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de leite

Preparo

Agora que você possui todos os ingredientes necessários, siga os passos abaixo para preparar a sua torta de maçã com leite condensado:

Passo 1: Prepare a Massa

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos à mistura de farinha.
3. Com as pontas dos dedos, comece a esfarelar a manteiga na farinha até que a mistura se pareça com uma farofa.
4. Gradualmente, adicione a água gelada e misture até que a massa comece a se unir.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e forme um disco. Embrulhe-o em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Passo 2: Prepare o Recheio

1. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve para que as maçãs absorvam os sabores enquanto a massa descansa.

Passo 3: Prepare o Creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas de ovo, o amido de milho e o leite.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme engrosse. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
3. Retire o creme do fogo e reserve.

Passo 4: Monte a Torta

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um círculo que caiba em uma forma de torta de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
3. Transfira a massa para a forma e ajeite-a no fundo e nas laterais.
4. Faça furos na base da massa com um garfo.
5. Coloque o recheio de maçã na massa preparada.
6. Despeje o creme por cima das maçãs, espalhando-o de maneira uniforme.

Passo 5: Asse a Torta

1. Leve a torta ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio de maçã esteja cozido.
2. Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir.

Variações e Dicas

A torta de maçã com leite condensado é uma sobremesa que pode ser personalizada de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

• Adicione nozes picadas ao recheio para uma textura crocante.
• Experimente usar diferentes tipos de maçãs para variar o sabor e a doçura da torta.
• Sirva a torta com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste de temperatura e sabor.

Lembre-se de que esta receita é uma base sólida, e você pode adaptá-la de acordo com suas preferências pessoais.

A torta de maçã com leite condensado é uma sobremesa clássica que combina a doçura das maçãs com a riqueza do leite condensado em uma massa deliciosamente crocante. É uma sobremesa perfeita para servir em ocasiões especiais, reuniões familiares ou simplesmente como um mimo para você mesmo.

Com esta receita simples e passos detalhados, você pode criar uma torta de maçã com leite condensado que fará sucesso na sua mesa. Portanto, pegue seus ingredientes e mãos à obra. Aproveite cada garfada desta sobremesa incrível e compartilhe o amor e o sabor com seus entes queridos. Torta de maçã com leite condensado é uma escolha que sempre agrada e nunca sai de moda.

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