O frango é uma proteína versátil que pode ser preparada de inúmeras maneiras, agradando a todos os gostos. Uma das combinações mais adoradas é o frango com creme de milho, que une a suculência do frango com a cremosidade do milho. Neste artigo, vamos explorar essa receita deliciosa e reconfortante, perfeita para refeições em família ou para surpreender seus convidados.
O frango com creme de milho é uma receita que conquista paladares com sua textura cremosa e sabor marcante. A mistura do frango, com sua carne macia e suculenta, com o creme de milho, que é naturalmente doce e cremoso, resulta em uma combinação de sabores que é simplesmente irresistível.
A versatilidade dessa receita é outro de seus encantos. Você pode adaptá-la de acordo com seu gosto pessoal, adicionando ingredientes como queijo, bacon, pimentões ou ervas aromáticas para criar seu toque especial.
Ingredientes Necessários
Antes de começar a preparar o frango com creme de milho, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Você precisará de:
- 4 peitos de frango, sem pele e sem osso
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde (ou milho fresco)
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Passo a Passo da Receita
Agora, vamos ao passo a passo para preparar o seu frango com creme de milho:
Passo 1: Preparar o Frango
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Passo 2: Dourar o Frango
Em uma frigideira grande, derreta uma colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados e cozidos por completo. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo da espessura do frango. Retire o frango da frigideira e reserve.
Passo 3: Preparar o Creme de Milho
Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa restante de manteiga e a cebola picada. Refogue até que a cebola fique macia e translúcida. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
Passo 4: Adicionar o Milho
Adicione o milho verde à frigideira e mexa bem para incorporar os sabores.
Passo 5: Creme de Leite e Leite
Despeje o creme de leite e o leite na frigideira e mexa até que tudo esteja bem misturado. Deixe a mistura aquecer, mas não ferver.
Passo 6: Queijo Parmesão (Opcional)
Se desejar um toque de queijo extra, adicione o queijo parmesão ralado à mistura de creme de milho e mexa até que o queijo esteja derretido e o molho esteja bem cremoso.
Passo 7: Retornar o Frango
Devolver os peitos de frango dourados à frigideira com o creme de milho. Cozinhe por mais alguns minutos para que o frango absorva os sabores do molho.
Passo 8: Servir
Sirva o frango com creme de milho quente, polvilhado com salsinha picada para decorar. Pode ser acompanhado de arroz branco, purê de batata ou legumes cozidos.
- Utilize peitos de frango de tamanho uniforme para que cozinhem de maneira uniforme.
- Se desejar um toque mais picante, você pode adicionar pimenta vermelha ou pimenta-do-reino ao molho de creme de milho.
- Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar ou queijo suíço, para variar o sabor do molho.
- Para um toque mais saudável, você pode substituir o creme de leite por creme de leite light ou iogurte natural.
- Não deixe de ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. O frango com creme de milho é uma receita versátil que pode ser adaptada ao seu paladar.
Conclusão
O frango com creme de milho é uma receita que combina simplicidade e sabor de forma extraordinária. Com a cremosidade do milho e a suculência do frango, é uma opção perfeita para refeições reconfortantes em família ou para impressionar seus convidados em um jantar especial.
Agora que você conhece a receita e as dicas para preparar um frango com creme de milho delicioso, está pronto para colocar as mãos na massa e desfrutar dessa iguaria na sua própria cozinha. Experimente diferentes variações e saboreie a magia desse prato que aquece corações e paladares. Bom apetite!
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